端午会餐怎能少了这2道菜,颜色诱人味道美,要

端午节我们中国的传统节日,端午是个团聚的日子,团聚就少不了吃吃喝喝,端午除了须要的粽子,虽然少不了吃肉肉了,本日我给各人分享2道好吃的下饭菜,让你好吃到放不下筷子!@微头条

水煮牛肉

用料:

牛肉、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、生姜、食用盐、胡椒粉、熟芝麻、料酒、鸡蛋、油麦、金针菇、大葱、香葱

做法步调:

1、把牛肉先用清水泡上一会儿,然后清洗清洁控干水分,接着放进冰箱冷冻上30分钟(这样利便切片),把牛肉切成3毫米阁下的肉片。

2、把干辣椒切成小碎段可能用剪子剪碎,葱切成段。

3、把切好的牛肉放入到一个碗中,插手一丢丢的食用盐、胡椒粉、料酒、一个鸡蛋清、少许的淀粉,用手抓拌匀称腌制上15分钟。

4、起锅烧水,水开下入金针菇煮上30秒,再下入油麦菜,再次煮上30秒钟,然后捞出控干水分备用。

5、起锅烧油,油热插手郫县豆瓣酱、干辣椒、葱姜,小火煸炒一下,把红油炒出来,炒出食材的香气,接着插手适量的温水可能开水(最好不要加冷水),大火炬汤汁烧开。

6、等锅中的汤汁煮开后,逐个下入之前腌制好的肉片,等锅中的汤汁再次煮开后,再煮上约莫60秒,然后把肉片捞出备用。

7、下入之前焯水的油麦和金针菇,煮上约莫15秒入入味,然后捞出。将蔬菜放在大汤盘的底部,然后插手肉片,把剩余的汤汁也倒进去。

8、往肉片上插手油、花椒、干辣椒、熟芝麻,浇入少许的热油,撒上一把香葱就可以开吃了!

山药炒鸡胸

用料:

山药、鸡胸、木耳、胡萝卜、芹菜、食用盐、鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉

做法步调:

1、山药去皮切成片(记得带上手套,否则够你喝一壶),www.cr3456.com,胡萝卜去皮切成条,芹菜洗清洁切成段,木耳提前泡发,去除根部切成小一点的朵!

2、筹备一锅水,大火烧开,插手少量的食用盐、适量的食用油,倒入山药、木耳、芹菜、胡萝卜条,约莫煮上2-3分钟,然后捞出过一下冷水,这样颜色越发的大度,口感越发的清脆。

3、鸡胸肉洗清洁切成块,插手食用盐、胡椒粉、料酒、淀粉,腌制15分钟。

4、起锅烧油,下入腌制好的鸡胸肉,炒制鸡胸肉变颜色,电子游艺网站,插手山药片、木耳、芹菜、胡萝卜,大火快速的翻炒几下

5、接着插手盐和鸡精,淋入水淀粉,快速的翻炒几下,就可以出锅了。